Nach dem Vorbild der antiken römischen Tradition wird aus einer besondern Mischung von drei Mehlen (Weizen, Reis und Soja) auf Sauerteigbasis mit 80% Wasseranteil der Teig hergestellt, bevor er 72 Stunden gärt, um seinen vollen Geschmack zu entfalten. Dadurch wird er besonders verträglich und von uns abschließend mit viel Liebe belegt.

Take away und Platzreservierung täglich ab 18:00 unter: 0176 36731175

Bei Fragen bezüglich genauerer Inhaltsstoffe wendet Euch bitte an unser Personal.